Uma receita com mandioca, pimentão, bacon e calabresa que vai ganhar seu coração! Aprenda de forma simples e acolhedora como preparar essa delícia cheia de sabor e carinho.
Mandioca, pimentão, bacon e calabresa: combinação perfeita pra matar a fome e aquecer o coração
Sabe aqueles dias em que a gente quer comer algo gostoso, mas sem complicação? Aquela comida com cara de casa de vó, cheia de sabor, carinho e que deixa todo mundo feliz? Pois é, foi pensando nisso que decidi compartilhar com você uma receita que aqui em casa é sucesso garantido: mandioca com pimentão, bacon e calabresa.
Essa mistura simples tem o poder de transformar um dia comum em um momento especial. Não precisa ser chef, não precisa ter experiência. Basta ter vontade e os ingredientes certos. E o melhor: é um prato barato, fácil de fazer e que rende bastante!
Por que mandioca, pimentão, bacon e calabresa combinam tão bem?
Logo no começo, já quero te contar o segredo dessa receita: a mandioca entra com sua cremosidade e sabor suave, o pimentão traz aquele toque fresco e colorido, o bacon dá o gostinho defumado que a gente ama, e a calabresa... ah, a calabresa entra pra fechar com chave de ouro, com aquele sabor marcante que conquista qualquer um.
Essa é uma daquelas receitas que a gente faz uma vez e nunca mais esquece. Além disso, é super versátil. Dá pra servir no almoço com arroz, como acompanhamento do churrasco, ou até sozinho, como prato principal.
Como fazer mandioca com pimentão, bacon e calabresa de forma simples
Ingredientes:
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1 kg de mandioca cozida e cortada em pedaços
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1 pimentão vermelho em tiras
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1 pimentão verde em tiras
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200g de bacon picadinho
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300g de calabresa em rodelas
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1 cebola grande fatiada
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3 dentes de alho amassados
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Sal e pimenta a gosto
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Um fio de azeite ou óleo
Modo de preparo:
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Comece com a mandioca: Cozinhe até ela ficar bem macia, quase desmanchando. Escorra e reserve.
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Frite o bacon: Em uma panela grande, coloque o bacon e deixe dourar. Quando soltar bastante gordura e estiver crocante, retire e reserve.
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Refogue a calabresa: Na mesma panela, com a gordura do bacon, frite a calabresa até dourar.
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Adicione os legumes: Acrescente o alho, a cebola e os pimentões. Refogue até ficarem bem macios.
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Junte tudo: Coloque a mandioca cozida e mexa com cuidado. Ela vai se desmanchar um pouco e formar um creme natural, cheio de sabor.
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Finalize com amor: Acerte o sal, a pimenta e jogue o bacon por cima. Sirva quente!
Dicas práticas pra deixar seu prato ainda melhor
Dicas que aprendi na cozinha de casa:
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Se quiser um toque mais cremoso, amasse um pouco da mandioca enquanto mexe.
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Pode usar pimentão amarelo também, fica lindo no prato!
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Um pouquinho de cheiro-verde no final dá um frescor delicioso.
Quando fazer essa receita?
Essa receita vai bem em qualquer ocasião:
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Quando bate aquela fome no fim do dia.
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Em um almoço de domingo com a família reunida.
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No jantar de inverno, pra aquecer o coração.
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Até como acompanhamento naquele churrasco entre amigos.
É simples, é saborosa e tem aquele jeitinho de comida feita com amor.
Conclusão: um prato que traz sabor e aconchego
Fazer mandioca com pimentão, bacon e calabresa é mais do que preparar uma refeição. É colocar carinho no prato, é cuidar de quem a gente ama com ingredientes simples, mas cheios de presença. É aquele tipo de comida que alimenta o corpo e aquece a alma.
Se você nunca fez, experimenta. Se já fez, faça de novo com esse jeitinho que te mostrei aqui. Vai por mim: é daquelas receitas que a gente guarda no coração.
Pontos principais em bullet points
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A mandioca deixa o prato cremoso e saboroso.
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O pimentão traz cor, aroma e um toque especial.
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Bacon e calabresa garantem sabor marcante.
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Receita prática, econômica e muito gostosa.
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Ideal para o almoço, jantar ou até como acompanhamento no churrasco.
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Pode ser adaptada com outros legumes ou temperos.
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Perfeita pra quem busca comida caseira de verdade, com gosto de carinho.
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